Une charcuterie hallal est un type d'épicerie où sont vendues des viandes halal. Ces types de magasins proposent généralement de la viande halal fraîche, notamment du poulet, du bœuf, de l'agneau et de la chèvre. Il est important de noter que la viande halal n'est pas nécessairement moins chère que la viande ordinaire que l'on trouve dans la plupart des supermarchés ; la principale différence est que les charcuteries halal ne vendent que des animaux abattus qui respectent les directives diététiques islamiques. Cela signifie que la viande est traitée d'une manière spécifique et que tout le sang a été évacué. Si vous recherchez de la viande halal, assurez-vous de vous rendre dans une épicerie fine halal. Vous y trouverez probablement une plus grande variété de viandes que dans votre épicerie moyenne.
Les types de viande généralement disponibles dans une épicerie fine halal sont les suivants : poulet, bœuf, agneau, chèvre et porc (qui n'est pas halal). Certains magasins proposent également des fruits de mer, qui sont considérés comme halal tant qu'ils ne contiennent pas d'ingrédients interdits tels que de l'alcool ou des produits de porc. Si vous n'êtes pas sûr qu'un type particulier de fruits de mer soit halal ou non, demandez simplement au personnel de l'épicerie fine. Il vous seront heureux de vous aider.
Les épiceries halal ne sont pas nécessairement moins chères que les épiceries ordinaires, mais elles proposent généralement une plus grande variété de viandes halal. La principale différence réside dans le fait que la viande halal a été abattue conformément aux directives diététiques islamiques et traitée selon la méthode halal (qui consiste notamment à drainer tout le sang). Si vous souhaitez pour trouver des aliments halal, rendez-vous dans une épicerie halal.
Toutes les épiceries halal vendent des viandes halal comme le poulet, le bœuf et l'agneau.
